Организация питания в учреждениях образования осуществляется в соответствии с ежегодными Методическими рекомендациями по организации питания в учреждениях образования, утверждаемыми Министерством образования Республики Беларусь и Министерством антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь.

В летний период важно обеспечить систему мер, направленную на качество организации рационального, сбалансированного питания, обеспечивающего организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными солями) и энергией. Для обеспечения безопасности питания воспитанников необходимо уделять внимание не только качеству продуктов, поступающих на объекты общественного питания, но и условиям, срокам их хранения, соблюдению требований к технологии приготовления готовых блюд, срокам годности и условиям хранения готовых блюд.

В учреждении дошкольного образования с 01.06.2024  по 31.08.2024 года установлены летние каникулы. В период каникул занятия с детьми дошкольного возраста не проводятся. Проводится только физкультурно-оздоровительная и художественно-эстетическая работа с детьми дошкольного возраста. (Кодекс Республики Беларусь об образовании. Глава 20. статья 147, п. 13.).

Основные способы педагогического воздействия на детей:

1. Приучение. Детям даётся определенный образец поведения, например, за столом, во время игры, в разговоре со старшими или ровесниками, следует не только показать, но и проконтролировать точность выполнения того или иного правила.
2. Упражнение. Многократно повторяется то или иное действие, например, правильно взяв нож и вилку в руки резать кусок мяса или колбасы. Следует добиваться осознания ребёнком: ходимости и разумности такого использования столовых приборов.
3. Воспитывающие ситуации. Даются условия, в которых ребенок оказывается перед выбором, например, пользоваться вилкой и ножом, или одной вилкой.
4. Поощрение. Проводится различными способами, активизирует к выбору правильного поведенческого шага.
5. Осуждение воспитателем и другими детьми негативного поступка. Направлено на возникновение желания поступать хорошо.
6. Пример для подражания. Является своеобразным наглядным пособием и необходим ребёнку.
7. Разнообразие словесных методов. Помогает более осознанному изучению поведенческих правил, но применяя их, следует избегать скучной морализации и нотации. Рассказ реальной или сказочной истории создаёт эмоциональное восприятие поведенческих правил.
8. Разъяснение. Необходим разъяснять, как и почему следует поступить в той или иной ситуации.
9. Беседа. Помогает выяснить уровень знания детьми норм и поведения. Её разумнее проводить небольшой группой в 5—8 человек, где каждый ребёнок может высказать своё мнение. Знание возможностей детей для ведения беседы, их взглядов, убеждений и привычек воспитателю правильно её построить.

Данная форма имеет огромное значение в формировании педагогической грамотности родителей и педагогической поддержки семейного воспитания. Сущность «Педагогической песочницы» заключается в обеспечении квалифицированного психолого-педагогического консультирования родителей, оказания психолого-педагогической поддержки семьям, чьи дети не посещают детский сад.

Технологии сохранения и стимулирования здоровья 

Стретчинг – не раньше чем через 30 мин. после приема пищи, 2 раза в неделю по 30 мин. со среднего возраста в физкультурном или музыкальном залах, либо в групповой комнате, в хорошо проветренном помещении специальные упражнения под музыку. Рекомендуется детям с вялой осанкой и плоскостопием. Проводят руководитель физического воспитания, воспитатели дошкольного образования.

Динамические паузы – во время занятий, 2-5 мин., по мере утомляемости воспитанников. Рекомендуется для всех воспитанников в качестве профилактики утомления. Могут включать в себя элементы гимнастики для глаз, дыхательной гимнастики и других в зависимости от вида занятия. Проводят: воспитатели дошкольного образования, учителя-дефектологи, музыкальные руководители.

Подвижные и спортивные игры – как часть физкультурного занятия, на прогулке, в групповом помещении – малой и средней степени подвижности. Ежедневно для всех возрастных групп. Игры подбираются в соответствии с возрастом воспитанников, местом и временем ее проведения. В детском саду мы используем лишь элементы спортивных игр. Проводят руководитель физического воспитания, воспитатели дошкольного образования.

Охрана жизни и укрепление физического и психического здоровья детей – одна из основных задач дошкольного образования. Дошкольный возраст является важнейшим этапом в формировании здоровья ребенка. Традиции системы дошкольного образования и их развитие обеспечивают положительные тенденции охраны и укрепления здоровья воспитанников. Однако, по данным системы здравоохранения, в настоящее время состояние здоровья детей дошкольного возраста снижается. И поэтому актуально значимым и востребованным сегодня становится поиск средств и методов повышения эффективности оздоровительной работы в учреждениях дошкольного образования. Технологии, как эффективная система мер профилактической работы с детьми, направленная на сохранение и укрепление здоровья воспитан

Здоровьесберегающие педагогические технологии.